Wednesday

24-06-2026 Vol 19

Guillermo Garat

Guillermo Garat es un destacado especialista y emprendedor en el sector gastronómico. Desde 2001, ha fundado varias empresas alimenticias, enfocándose en la calidad y la innovación. Su experiencia abarca la creación de consultoras y encuestadoras, siempre con un enfoque en la industria alimentaria. Estudió Economía en la Universidad Católica Argentina (UCA), lo que le ha permitido aplicar un enfoque analítico y estratégico a sus emprendimientos gastronómicos. Además, es un apasionado del arte latinoamericano.

Sopa de maní, una receta deliciosa anti-frío llegada del altiplano boliviano. 

La sopa de maní,es un plato emblema de tierras bolivianas que también,es muy popular en todo el  norte argentino e…

Como en New York,  así es la propuesta del sabor  que ofrece Hell’s Pizza en Bs As.

Crujientes, monumentales, en porciones extra finas y por supuesto, siempre deliciosas. Así, tal como lo indica la tradición  100%  neoyorkina…

Descubriendo a la centolla patagónica, el ADN de la cocina más austral del mundo. 

Replicar el sabor de la centolla patagónica que se puede disfrutar en  un viaje a Tierra del Fuego es posible…

¿Qué es el Dom Rodrigo? El postre más celebrado y disfrutado en Algarve.

Llega a la mesa envuelto en una canastita de papel aluminio, y su aroma a almendras presiente la antesala de…

Una receta para disfrutar todas las propiedades y el sabor de la espinaca

La espinaca es, ciertamente,  una verdura polémica. Lograr que quede deliciosa y que enamore  a toda la familia – desde…

El Día Internacional de la Frutilla o la excusa perfecta para celebrar a puro sabor

En  Buenos Aires esta fruta es amada y consumida de muchas formas deliciosas. El abanico se abre y nos conquista…

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Los scones de avena, una receta en versión fitness.

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Los  platos colombianos tradicionales que fueron los preferidos del Papa Francisco

En 2017, el Papa Francisco aterrizó en suelo colombiano para llevar su mensaje de paz, fraternidad y cercanía a todos…

Más liviana pero siempre sabrosa , la pizza casera de zanahoria es la opción fitness  

Una versión de pizza que llegó para quedarse. Tan innovadora como deliciosa y saludable, esta receta nos regala una base…