Tag: recetas
August 05, 2025
Guillermo Garat
Un desarrollo gastronómico exitoso que tiene a las algas como protagonistas
Desde un poblado costero situado en la provincia de Chubut, Carola Puracchio trabaja a pulmón en su proyecto. Enfocada en…
July 18, 2025
Guillermo Garat
Pollo al chilindrón, o la receta más lúdica de la cocina aragonesa tradicional
Este plato amado y celebrado por el pueblo aragonés esconde en sus orígenes una nota lúdica y divertida.Hoy Guillermo Garat,…
July 17, 2025
Guillermo Garat
Cómo hacer limoncello y del bueno, por Guillermo Garat
Cuando llega la época de limones en nuestro país, también llega el tiempo de rescatar algunas de las recetas más…
February 20, 2025
gastronomia
El San Jacobo, la delicia culinaria española que lleva nombre de santo
Basta tan solo con tener en la cocina unos ingredientes simples y básicos tal como unas fetas de queso y…
August 12, 2024
recetas
Dos recetas ideales para compartir algo dulce en las vacaciones de invierno
La victoria conseguida por la Selección Argentina en la Copa América es la excusa perfecta para preparar algunas delicias dulces…
August 05, 2024
recetas
La arqueología del sabor nacional sale a la luz en antiguas recetas.
Hoy, seguimos avanzando en el descubrimiento de las costumbres culinarias de Buenos Aires en tiempos bien remotos. Por ello, nos…
July 05, 2024
Argentina
La mazamorra o la argentinidad al plato
Se cree que su origen se remonta a la antigua roma, donde en el tratado culinario de Apicio se menciona…