Tag: pescado
June 17, 2025
Guillermo Garat
Descubriendo a la centolla patagónica, el ADN de la cocina más austral del mundo.
Replicar el sabor de la centolla patagónica que se puede disfrutar en un viaje a Tierra del Fuego es posible…
April 17, 2025
comida, Guillermo Garat
Historia y secretos del sushi, el plato que no nació en Japón
La gastronomía japonesa posee en sus alforjas desde hace siglos, un tesoro muy preciado: el sushi. Hoy, Guillermo Garat, te…
August 29, 2024
buenos aires
Buenos Aires le dice sí al Ceviche, el icónico plato de la cocina peruana tradicional
El ceviche es uno de los manjares más representativos de la gastronomía peruana, y en Buenos Aires , se pueden…