Tag: comida
October 21, 2024
Restaurantes
El Gran Paraíso, la parrilla que funciona en el patio de un conventillo de 130 años
El restaurante El Gran Paraíso en el barrio de La Boca, parece la escenografía de una película costumbrista. Un lugar…
October 17, 2024
Historias
La historia de unos de los pasatiempos más lindos del mundo, el picnic
“La vida es un pícnic en medio de un precipicio”, según afirmó el escritor W.H. Auden, mientras que para su…
September 26, 2024
sabores
El ají o la magia del sabor de la cocina incaica
Hoy te invitamos a realizar un viaje por la ruta del sabor para descubrir el ají, un fruto pequeño, sabroso…
September 19, 2024
Argentina
Gunther Moros el chef argentino que hace gastronomía con conciencia ecológica
El joven chef, ya es reconocido a nivel internacional gracias a su emprendimiento Margay, que funciona en medio de la…
September 12, 2024
Argentina
Con seis estrellas Michelin, Mauro Colagreco dice que su secreto está en poner “amor”.
Es el chef argentino que más galardones ha ganado en todo el mundo y afirma que la gastronomía es “un…
September 10, 2024
gastronomia
Palabras comunes del universo culinario que no sabemos de dónde vienen…
Hoy te invitamos a descubrir la génesis de una de las palabras que utilizamos a diario en el mundo de…
September 04, 2024
gastronomia
Transformación verde en la gastronomía, hacia una sostenibilidad integral
En la actualidad la sociedad en su conjunto está experimentando una profunda transformación en materia ambiental. Los cambios positivos y…
August 29, 2024
buenos aires
Buenos Aires le dice sí al Ceviche, el icónico plato de la cocina peruana tradicional
El ceviche es uno de los manjares más representativos de la gastronomía peruana, y en Buenos Aires , se pueden…
July 30, 2024
gastronomia
Destino Turquía : gastronomía de lujo para viajeros de América Latina
Conocer Turquía es adentrarse en una de las joyas más bonitas que bañan el Estrecho de Bósforo, un despliegue abundante…
July 23, 2024
gastronomia
El Grand Véfour: la joya gastronómica más antigua de París
Jean Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Lamartine, Napoleón y Josefina fueron algunos de los comensales más famosos que disfrutaban asiduamente…