La ciudad de Buenos Aires sorprende cada vez más con el nivel que alcanzan algunas de sus más recientes irrupciones en el escenario gastronómico local. En este caso, Punto Mona ha puesto la vara bien alta en el segmento de la coctelería donde las creaciones de autor de su dueña, Mona Galosi, sorprenden al generar una experiencia completa,innovadora y 100 % memorable.
El verano es un tiempo ideal que invita buscar un momento de calma y remanso y, si el clima lo permite y la tarde noche asoma con su aire fresco, aún dentro de la ajetreada agenda semanal o durante el fin de semana, disfrutar de un buen trago en la ciudad puede ser un excelente plan. Por ello, te acercamos una selección de algunas propuestas imperdibles para que armes tu propia ruta coctelera.
Mona Gallosi lidera con su talento, creatividad, pasión y propuestas , el escenario de la coctelería porteña. Dueña de una visión clara y precisa de lo que debe ser una experiencia memorable a la hora del disfrute de los buenos tragos, ha dedicado su vida a construir un legado pasado en esta pasión que ha concretizado como nadie al momento y la ha llevado a ubicarse en un podio invisible, pero real dentro del circuito coctelero. En sus creaciones, que más tienen que ver con la alquimia de los elementos, Mora lleva cada trago, ya sea nuevo o tradicional, a otro nivel y hoy los ofrece al público en su bar del barrio de Chacarita.
Desde sus inicios, Mona Gallosi ha buscado desarrollar una línea diferente que siguiera la directriz de su propia visión de lo que es el disfrute de una verdadera experiencia en el campo de la mejor coctelería . En este sentido, los elementos centrales de su propuesta han girado en torno a la fusión de la tradición con lo más nuevo y propio : la innovación.
Los tragos de Punto Mona
Ubicado en un galpón completamente reciclado en el corazón del barrio de Chacarita, Punto Mona despliega a todo glamour el típico estilo industrial neoyorquino. Por cierto, un concepto que define en cada detalle la idea integral que Mona desarrolló para su Lounge Bar. Con un diseño donde el hierro, el cemento y el ladrillo a la vista dan el marco perfecto a una atmósfera bien chill, el interior se completa con diferentes espacios para disfrutar de la buena música y los tragos, como los amplios sillones de cuero negro o las mesas de latón para los grupos más reducidos.
Aquí, todo invita a sumergirse en una atmósfera relajada y envolvente donde cada detalle , como la iluminación tenue con hilos de neón y un DJ en vivo que resurge vinilos de tiempos idos, crean un ambiente cosmopolita único que propician el contexto ideal para pasar una velada inolvidable. Para los amantes de los tragos en espacios al aire libre, Punto Mona ofrece su deck exterior rodeado de un vergel de plantas con luces bien tenues en la gama del rosado, que llenan el lugar con una nota onírica especial.
Como es de esperar, la barra, con el sello indiscutido de Mona, ofrece una amplia variedad de cócteles de autor que denotan la creatividad de su autora y que signa como con un hilo invisible toda la propuesta etílica. Así, aparecen en escena tragos con nombre autóctono como el Gaucho, que lleva la impronta tradicional de un Johnnie Walker Black con un toque de cedrón y el sabor de un Martini Rosso fortificado. También, se puede disfrutar de la frescura de un Agua de Vida que combina las notas etílicas fuertes de un vodka con la frescura de la pera . Estas dos opciones van a la perfección para quienes lleguen a Punto Mona y deseen probar algo tradicional con ese fuerte toque innovador característico del lugar.
De todo y más…
Aquellos que no tomen alcohol, pueden venir a esta coctelería donde también tienen propuestas de autor para este tipo de público, que no quedará decepcionado. Por ejemplo, se puede optar por un trago como el Carozo, con notas de damasco y durazno o la refrescante e inigualable Piñada. La carta se completa con una selección de los mejores vinos orgánicos y las infaltables cervezas artesanales, además , está la opción del café que incluso se puede pedir con leche vegetal.
Con su enfoque en la vanguardia, la gastronomía acompaña a la perfección a los tragos y cócteles. Desde tapas, buñuelos, papas bravas o fritas, picadas tradicionales o de autor , empanadas y pizzas, todo en Mona está pensado para disfrutar a pleno de una coctelería y gastronomía de alto nivel . Un espacio que es un verdadero refugio para los sentidos, donde cada detalle cuenta y suma calidad al conjunto y hacen que el momento se convierta en un agradable recuerdo.
Punto Mona. Fraga 93, barrio de Chacarita (CABA) .
