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06-03-2026 Vol 19
Del Palacio a los restaurantes: la cocina en tiempos de la Revolución Francesa. 

Del Palacio a los restaurantes: la cocina en tiempos de la Revolución Francesa. 

La libertad, la igualdad y la fraternidad llegaron a Francia con efectos impensados para los paladares reales: la revolución dejó…
Patrimonio de la gastronomía argentina: el sándwich de milanesa tucumano.

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El sandwich como delicia culinaria ha recorrido un largo camino en el país. En la provincia de Tucumán, por ejemplo,…
Los mejores pasteleros de América son argentinos y ahora van por la Copa del Mundo

Los mejores pasteleros de América son argentinos y ahora van por la Copa del Mundo

Ya lograron consagrarse como los mejores pasteleros de América y ahora, se animan a soñar con la Copa del Mundo…
Pasaje Echeverría: un nuevo polo gastronómico de cocina al paso en Belgrano

Pasaje Echeverría: un nuevo polo gastronómico de cocina al paso en Belgrano

Apostados en una callecita peatonal debajo de la nueva estación del Ferrocarril Mitre y a metros del colorido Barrio Chino,…
Aramburu: el restaurante argentino galardonado con 2 estrellas Michelin

Aramburu: el restaurante argentino galardonado con 2 estrellas Michelin

Este distinguido restó se ubica en el barrio de Recoleta al interior de una hermosa galería de estilo parisino .Un…
Quebrada de Humahuaca : un festín de sabores para el disfrutar del invierno

Quebrada de Humahuaca : un festín de sabores para el disfrutar del invierno

La Quebrada de Humahuaca, en Jujuy, regala paisajes asombrosos y pueblos encantadores donde confluyen las tradiciones originarias y la Argentina…
En Chacarita : un bodegón histórico, casi centenario y con un menú “notable” .

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Se trata del Bar Ocho Esquinas, un lugar emblemático donde la especialidad son los platos alemanes, embutidos y encurtidos artesanales…
Mendoza, la provincia argentina con gastronomía de nivel internacional 

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La provincia se ubica entre los 25 destinos más importantes  del mundo, según los usuarios de Tripadvisor. La reconocida plataforma…
La carbonada, un clásico plato bien criollo 

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Su origen cruza el Atlántico hasta situarse en el país belga. En nuestro país, la carbonada fue una preparación que…
La mazamorra o la argentinidad al plato

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Se cree que su origen se remonta a la antigua roma, donde en el tratado culinario de Apicio se menciona…