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13-06-2025 Vol 19
Un menú de cuatro pasos para disfrutar la ópera Carmen en el Teatro Colón

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La reconocida creación del compositor francés Georges Bizet vuelve a representarse en el Colón después de más de diez años…
Buenos Aires sorprende con propuestas dobles para beber y comer en un mismo local

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La nueva tendencia en gastronomía conecta un mismo espacio con propuestas bien diferenciadas. Son bares y restaurantes que en su…
El paso a paso de un restaurante exitoso (Parte II)

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Luciano Nanni, el coordinador del Torneo Federal de Chefs de la Federación Hotelera y Gastronómica de la República Argentina ,…
Las claves para emprender y abrir un restaurante exitoso

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El paso a paso para iniciarse en la industria gastronómica, tiene ciertas aristas que todo emprendedor debe conocer y tener…
La Capitana , el bodegón y vermutería donde la presencia de Evita se siente en el aire

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El acogedor espacio que ofrece La Capitana, ha unido las dos pasiones del gastronómico Nicolás Quirno: la cocina gourmet y…
Dos recetas ideales para compartir algo dulce en las vacaciones de invierno

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La victoria conseguida por la Selección Argentina en la Copa América es la excusa perfecta para preparar algunas delicias dulces…
Buenos Aires y sus 4 lugares top de comidas internacionales al paso 

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Si tu presupuesto es ajustado pero querés deleitarte con sabores de otros países sin salir de Buenos Aires, hoy te…
Le Caravelle, el bar donde el capuchino a la italiana es un verdadero volcán

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Desde 1962, este bar del microcentro porteño prepara los mejores capuchinos de la ciudad. Bien espolvoreados con cacao y canela,…
Buri Omakase , la experiencia del sushi con estrella Michelin.

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Si sos fanático del sushi, acompañanos en este viaje al corazón de la cocina asiática donde iremos presentando en diferentes…
La arqueología del sabor nacional sale a la luz en antiguas recetas.

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Hoy, seguimos avanzando en el descubrimiento de las costumbres culinarias de Buenos Aires en tiempos bien remotos. Por ello, nos…