Mendoza, la provincia argentina con gastronomía de nivel internacional 

La provincia se ubica entre los 25 destinos más importantes  del mundo, según los usuarios de Tripadvisor. La reconocida plataforma de turismo, resalta que Mendoza es perfecta para los que buscan degustar los mejores vinos  y son amantes de la naturaleza. 

En una reciente reseña destinada a viajeros que eligen sus destinos haciendo foco en la oferta  gastronómica, Tripadvisor, la empresa estadounidense  que opera agencias de viajes on line, sitios web para comparar  precios y aplicaciones móviles con contenido generado por los  usuarios, presentó el ranking de  mejores “25 destinos gastronómicos del mundo”, entre los cuales se encuentra  la provincia argentina de Mendoza.

Mendoza es una provincia que impactará a los turistas por sus hermosos paisajes y entornos naturales : montañas, valles y  ríos pero,  sin dudas, cautivará  a quienes la visiten por “ los más de 1.000 viñedos. Una propuesta única que  atrae a miles de enófilos de todo el mundo “, dice Tripadvisor.

Además, resaltó que la provincia es uno  de los 25 destinos “que lo mantendrán ocupado ( lleno y satisfecho)”  afirma la  empresa al presentar la lista de los lugares recomendados por su excelente gastronomía, en el marco de los premios que celebran la excelencia en destinos de viajes   “Best of the Best de los Travellers’ Choice Awards”.

Una distinción que muchos destinos ansían obtener

Tripadvisor distingue con  este reconocimiento a los destinos turísticos  que reciben  gran cantidad de opiniones y críticas  favorables por parte de su comunidad durante el último año. Cabe resaltar que, entre los casi 8 millones de destinos y establecimientos que integran sus listados, menos de 1% logra este hito.

En la reseña de la plataforma se lee : “Mendoza, mejor conocida por sus vinos, es una ciudad bulliciosa ubicada al pie del cerro Aconcagua, la cumbre más alta del hemisferio occidental. Aunque es visitada por miles de viajeros amantes de la aventura en entornos naturales, y de las oportunidades de escalada del Aconcagua, de hacer esquí, senderismo y rafting a pocos kilómetros del centro de la ciudad, son sus  más de 1.000 viñedos los que  atraen a enófilos en cantidades aún mayores”.

Tripadvisor también destaca a la provincia de Mendoza como el sitio perfecto para hacer tours enfocados en la naturaleza  como el avistamiento de vida silvestre y salidas de senderismo, además de catas de vino, claro, y de compras.

Un polo gastronómico de nivel internacional

“Que Mendoza se encuentre posicionada  entre los mejores destinos gastronómicos del mundo según una plataforma tan valorada como Tripadvisor, se debe a  con cómo nos ven quienes nos visitan, ya que este reconocimiento  surge de las reseñas que realizan en el portal de Tripadvisor los que disfrutaron de nuestra propuesta en materia  comidas, vinos y variedad de  sabores”, explicó Gabriela Testa, del Ente Mendoza Turismo.

Y agregó: “Venimos haciendo un fuerte trabajo conjunto con los sectores  académicos y privados ,  en los Foros de Origen e Identidad Gastronómica, para lograr que  Mendoza sea reconocida y valorada  como un polo gastronómico en el mundo. Así logramos, poco a poco, varios hitos como ser Capital Iberoamericana de la Gastronomía y el Vino, recibimos 7 Estrellas Michelin y, también, el logro más reciente es que fuimos elegidos como mejor destino enoturístico responsable. Esto nos indica que estamos haciendo bien las cosas y  que  estamos en el camino por el que tenemos que ir . Nos sentimos orgullosos de ello y tiene mucho para ofrecer en este sentido”.

En esta misma línea, Edmundo Day,  de AEHGA ,  la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza , destacó que “con este importante reconocimiento, Mendoza puede cerciorarse  que su propuesta gastronómica es una de las claves  por las que los visitantes eligen venir a conocernos. Ahora debemos seguir trabajando en este sentido,  para que esta tendencia siga creciendo y  consolidándose”.

Un destino que se busca consolidarse

Este nuevo reconocimiento internacional de la calidad en la oferta turística de la provincia,  se suma a otros que ya recibió Mendoza, como el que le concedió la revista Time en el año 2021, cuando la  eligió  entre los “100 mejores lugares del mundo”, junto con otros del país como la Antártida”.

En esa ocasión también se elogió a la gastronomía mendocina: “Mendoza es una tranquila y apacible provincia agrícola de Argentina donde las comidas al aire libre  y el vino que ofrece en abundancia de tipos y variedades son  imprescindibles…”, escribió la revista, y resaltó distintas bodegas para  visitar, como Casa de Uco Vineyards & Wine Resort.“Se encuentra apostada al lado de una laguna y ofrece un asado tradicional que es un verdadero manjar para degustar a la sombra de las viñas”.

Un año antes, National Geographic destacó a  Mendoza, como uno de los 25 “Mejores Destinos del mundo para visitar en el año 2020”. Y también elogió a su gastronomía: “Con numerosas bodegas ubicadas con los picos nevados de fondo y el mejor Malbec del planeta, la provincia de Mendoza en Argentina se convierte en el mejor escenario para  recorrer los viñedos y disfrutar del sabor de los mejores vinos ahí mismo donde son producidos”, señaló entonces National Geographic.