Buenos Aires deslumbra los paladares con su amplia gastronomía de nivel internacional. Por eso, hoy te invitamos a disfrutar de sus sabores más cotizados con espíritu de turista y un presupuesto de local acotado pero rendidor. Un recorrido por las 4 opciones de comida al paso con las que podrás descubrir sabores típicos de otras culturas y latitudes.
Buenos Aires es una ciudad que en materia gastronómica lo tiene todo. Tanto es así, que permite tanto a locales como a turistas, recorrer latitudes lejanas en platos únicos de su amplia y diversa oferta culinaria que no se agota. Por eso la ciudad resulta fascinante y se ha convertido en un destino gastronómico internacional que va ganando adeptos que viajan grandes distancias para probar lo que aquí se prepara con arte y talento.
Por ello, si uno vive en esta mágica y vibrante ciudad , y por casualidad desea probar comida de otras latitudes, no es necesario programar un viaje para dar rienda suelta a ese antojo. Si uno está en Buenos Aires, puede comer como si estuviera pisando esas mismas tierras lejanas sin moverse del radio local . Seguinos y a continuación, armamos un recorrido con los lugares de primer nivel donde podrás degustar tu comida internacional favorita en la ciudad:
1- De tequilas y antojitos mexicanos
Si tu preferencia pasa por la comida mexicana , Buenos Aires tiene lugares que te harán sentir en México, gastronómicamente hablando. Ubicado en el corazón de la movida nocturna de Palermo Soho en la calle Nicaragua al 4563, Totaco se ha posicionado como la mejor taquería mexicana de Buenos Aires. Aquí, dicen los entendidos, se pueden degustar tacos que por su gran fidelidad en cuanto al sabor original y la elaboración de las recetas, son 100% mexicanos y con calidad gourmet. Entre los favoritos , se encuentra el Taco al pastor, que viene con carne de cerdo desmechada, pico de gallo ( salsa criollo) y con trozos de piña flambeada.
2-Los sabores de la China profunda
Si el antojo que pide el paladar se dirige hacia un platillo asiático , en Gourmet de Shanghai de Palermo , ubicado en la calle Honduras 4169, se puede elegir a precios muy accesibles distintas propuestas con calidad gourmet . Aquí se puede acceder sin viaje de por medio y de primera mano, a los sabores tradicionales de la gastronomía tradicional China que va desde los típicos arrolladitos primavera, los camarones refritos, dumplings hervidoss y wan tan refrito.
También, en este lugar son muy populares las sopas, que vienen en un amplio surtido de variedades . Entre las preferidas se encuentran las de choclo, las hongos shiitake, las de carne, las de wan tan y las agripicantes . Los imperdibles , según el público local , son los platillos de la casa como el chow fan, el chow mei y el chop suey y el chao mi fen.
3- Los sabores originales del Perú ocultos en Bs As
La cocina peruana va ganando lugar en el escenario gastronómico porteño y se ha convertido en un pilar entre los nuevos sabores locales. Por eso, si este estilo de cocina se ha convertido en tu punto débil , hoy se puede disfrutar tal como si uno estuviera en la mismísima tierra de los incas y en el mismo nivel de intensidad en materia del sabor. Para ello, solo hay que visitar Kamay Lounge, en la calle Marcelo T de Alvear 975, donde uno descubrirá un restaurante recrea a la perfección los platos más tradicionales de la cocina peruana y de la cocina nikkei.
La propuesta local de sabores en Kamay Lounge incluye: corte de lomo jugoso saltado, arroz con amplia variedad de mariscos,chaufa, costillitas BBQ, roll kamay, pollada y el tradicional ceviche. Todos los platos se pueden acompañar con una buena copa de vino, espumantes o cerveza.
4 .Bonus track de sabores asiáticos
Un popurrí de sabores asiáticos por sí sos de los que en la variedad encuentra el gusto, se pueden degustar con calidad gourmet en Fucking Cantina . Ubicada en Thames 1402 , en el corazón del barrio de Palermo , esta cantina es el lugar ideal para disfrutar de los verdaderos sabores orientales más diversos, que quizás no encuentres en otros restaurantes. El menú presenta platos típicos y populares tal como el bao de cerdo,los dumplings de cerdo, el katsu sando de tofu, matambre glaseado, el yaki tofu y muchas otras delicias.
La carta también se destaca por su amplia variedad de postres asiáticos tradicionales que se pueden disfrutar en un entorno con la mejor música , que llevan la propuesta a otro nivel. Por todas estas razones, Buenos Aires se abre como un destino culinario único que permite disfrutar de sabores auténticos de todas las latitudes pero sin lugar a dudas,aquí, con la mejor calidad internacional.
