La icónica publicación gastronómica comparte el ranking más reciente, elaborado en base a las opiniones del público y de expertos en gastronomía de todo el mundo. hoy te invitamos a desandar la segunda parte del camino comenzado en el dossier anterior y que reúne estos “hot spots” del sabor dulce.
La ruta del sabor dulce sigue el rumbo hacia las tierras mexicanas donde se encuentra el lugar que se ubica en la cuarta posición, según Taste Atlas.
4. La Pastelería Ideal (Ciudad de México, México)
La Pastelería Ideal es una de las pastelerías más icónicas de la vibrante capital mexicana. Fundada en el año 1927 es famosa a nivel mundial por su amplia variedad de postres y delicias dulces. Ubicada a metros del casco histórico de Ciudad de México , la pastelería tiene una vidriera que es un verdadero deleite para los sentidos, dentro del cual se destacan sus gelatinas.
Las gelatinas cobraron fama no solo por sus variados y refrescantes sabores sino también por su colorido y presentación artística. Este manjar dulce es mucho más que un simple postre; son una pieza que se eleva a la categoría de arte comestible.
5. El Café du Monde ( Ciudad de Nueva Orleans, Estados Unidos)
Café Du Monde es una cafetería icónica situada en el Barrio Francés de la legendaria New Orleans en el estado de Luisiana. Desde su apertura en 1862, este café se ha convertido en una institución muy querida para todos los parroquianos y también para la gente de los alrededores. La fama local e internacional se debe entre otras delicias por su famoso pastel Beignet, unos buñuelos de masa frita, espolvoreados con azúcar en polvo, a los que la tradición indica disfrutar con una taza de café de achicoria.
6. La Güllüolu de Karaköy ( Ciudad de Estambul, Turquía)
Karaköy Güllüolu es la tienda dulce más famosa de Turquía, donde el baklava es el manjar más icónico . Aquí, este postre se elabora como en 1843, empleando capas de una masa ultrafina,nueces y mantequilla , y con una cobertura de miel o almíbar. El resultado final es una delicia de textura crujiente y hojaldrada que lleva un suave y sabroso relleno, sin dudas, un testimonio de la rica herencia tradición culinaria del país.
7. Rapanui ( Ciudad de Bariloche, Argentina)
El helado artesanal de chocolate de Rapanui, una marca nacida en 1943 en el sur argentino, está elaborado en base a un cacao intenso y de primerísima calidad. En su local, los visitantes pueden disfrutar de este sabor helado de múltiples formas : en sundaes, conos o milkshakes. La diferencia que lo constituye en una verdadera gloria del sabor solo puede ser descubierta a la hora de probarlo.
8. Confitería Colombo (Ciudad de Río de Janeiro, Brasil)
La Confitería Colombo es una pastelería histórica, fiel referente de la Belle Époque sudamericana. Fundada en 1894, desde entonces, se distingue por su amplia variedad de dulces tradicionales brasileños, dentro de los cuales se destaca el quindim. Esta delicia dulce consiste en una crema horneada de color amarillo fuerte, elaborada en base a coco con yema de huevo, azúcar y manteca. Quien visite esta confitería puede saborear el quindim sentado a la mesa de su elegante salón de té, disfrutando no solo de su sabor único e indescriptible, sino también de la belleza única y de la opulencia que regala este lugar.
9. El icónico y elegante Café Tortoni ( Ciudad de Buenos Aires, Argentina)
El Café Tortoni es toda una institución en la ciudad de Buenos Aires, un café notable, distinguido por su gran legado cultural e histórico para la urbe durante el siglo XX. Ubicado desde 1858 sobre la elegante Avenida de Mayo, es famoso por su elegancia y su atmósfera atemporal e histórica.
Aquí, se pueden degustar unos deliciosos churros con un rico, espeso y aromático chocolate caliente. Los churros del Café Tortoni son un clásico en la ciudad y se han hecho famosos por tener un exterior crujiente y un interior dulce y suave, con la textura perfecta.
10. Chocolatería San Ginés (Ciudad de Madrid, España)
La Chocolatería San Ginés es la Meca del chocolate en Europa, y en la cosmopolita Madrid , un lugar legendario que ha cobrado fama mundial por sus deliciosos churros y por su chocolate. Inaugurado en el año 1894, este lugar es hoy un destino de visita obligada si uno se encuentra de paso por la ciudad, y para lo madrileños , la excusa perfecta para pasar un buen momento disfrutando en buena companía de estas dos delicias únicas que combinan a la perfección y aquí cobran un nivel superior.
Los churros de San Ginés, se pueden disfrutar a cualquier hora del día , pero si es invierno, es una experiencia doblemente reconfortante y placentera. La encantadora decoración de la chocolatería, con su estilo antiguo y elegante, hacen de San Ginés el sitio ideal para que la experiencia sea completa y forme parte de bonus track para dar el toque a un día memorable.
