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03-04-2025 Vol 19

Category: Restaurantes

¿Sabías de dónde proviene la palabra restaurant?

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Algunas palabras de uso común esconden en su origen historias simples pero apasionantes que luego, el tiempo en su propia…
Argentina inaugura restaurante con experiencia gastronómica sensorial de 360°

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La cocina “tecnoemocional”es un nuevo concepto que invita a sumergirse en una experiencia culinaria inmersiva que abarca todos los sentidos…
Un menú de cuatro pasos para disfrutar la ópera Carmen en el Teatro Colón

Un menú de cuatro pasos para disfrutar la ópera Carmen en el Teatro Colón

La reconocida creación del compositor francés Georges Bizet vuelve a representarse en el Colón después de más de diez años…
El paso a paso de un restaurante exitoso (Parte II)

El paso a paso de un restaurante exitoso (Parte II)

Luciano Nanni, el coordinador del Torneo Federal de Chefs de la Federación Hotelera y Gastronómica de la República Argentina ,…
Las claves para emprender y abrir un restaurante exitoso

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El paso a paso para iniciarse en la industria gastronómica, tiene ciertas aristas que todo emprendedor debe conocer y tener…
Buri Omakase , la experiencia del sushi con estrella Michelin.

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Si sos fanático del sushi, acompañanos en este viaje al corazón de la cocina asiática donde iremos presentando en diferentes…
Aramburu: el restaurante argentino galardonado con 2 estrellas Michelin

Aramburu: el restaurante argentino galardonado con 2 estrellas Michelin

Este distinguido restó se ubica en el barrio de Recoleta al interior de una hermosa galería de estilo parisino .Un…
En Chacarita : un bodegón histórico, casi centenario y con un menú “notable” .

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Se trata del Bar Ocho Esquinas, un lugar emblemático donde la especialidad son los platos alemanes, embutidos y encurtidos artesanales…
Águila Pabellón: el restaurante de 1900 distinguido con una estrella Michelín.

Águila Pabellón: el restaurante de 1900 distinguido con una estrella Michelín.

El restaurante funciona en el mismo lugar que fuera la antigua confitería del zoológico porteño, hoy devenido en Ecoparque. Una…