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06-03-2026 Vol 19

Category: Guillermo Garat

De torrijas y torrejas, o la historia del manjar más disfrutado en España en Semana Santa

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Amadas en España, América, Asia y Centroamérica, esta delicia dulce ha recorrido un largo viaje desde la Antigua Roma hasta…
Las propiedades de un alimento ancestral inca por Guillermo Garat

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En la actualidad se lo considera un superalimento. Originario del Perú y sagrado para los Incas, por generaciones fue consumido…
L’ Atelier ,  el bistró boutique donde Francia se acerca a la Argentina en el menú.

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Ubicado en Martinez, el bistró boutique  L’Atelier busca innovar con su propuesta gastronómica que se destaca por su  marcado acento…
Las mejores Ribs o “costillitas” de Sudamérica se pueden degustar en Buenos Aires

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Sabrosas, humeantes e irresistibles, las Ribs son siempre  la opción perfecta para disfrutar de la buena mesa en compañía.  Por…
Los tamales colombianos que prefieren los viajeros según Taste Atlas

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Es furor en el mundo y desde todos los confines, los turistas llegan  atraídos por las excelentes críticas y entusiasmados…
Desde 1816 Bogotá, Colombia presume de este ícono culinario .

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“La puerta falsa” es en Bogotá , no solo el restaurante antiguo -data de 1816- más visitado del país, sino…
 Los viajeros gourmet presentan su ranking global de paradas imperdibles

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Desde las paradas más clásicas e icónicas que incluyen enclaves paradisíacos en las islas del Mediterráneo hasta aquellos sitios un…
El mejor destino gastronómico del mundo está en América y ya no es Lima

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Time Out, el prestigioso medio de referencia internacional, señala que este destino, que se ha posicionado como el nuevo favorito…
Dónde probar en Buenos Aires, los quesos más ricos de Sudamérica.

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Argentina es un importante productor de diferentes variedades de quesos celebrados por su gran calidad en el escenario internacional. Hoy…
La pizza carbonara, o el manjar popular que de italiano no tiene nada

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En muchas ocasiones, los platos típicos de un país son modificados de forma espontánea o no tanto, con el fin…