Thursday

03-04-2025 Vol 19

Category: gastronomia

El Mazacote, la pizzería de culto en Monserrat que ofrece más de 50 sabores.

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La pizzería tiene más de 43 años de trayectoria en el arte de amasar una de las comidas más icónicas,…
Café Margot, un ícono que cumple 120 años de historia en el barrio de Boedo

Café Margot, un ícono que cumple 120 años de historia en el barrio de Boedo

Fundado en 1904, este café porteño inició su camino hacia el reconocimiento que lo distinguió con el título de “notable”…
Se llama Abreboca y es un bodegón con patio andaluz , escondido en Chacarita.

Se llama Abreboca y es un bodegón con patio andaluz , escondido en Chacarita.

El nuevo restaurante tiene el espacio al aire libre más lindo del barrio y también, una propuesta gastronómica que trae…
Tras la ruta del sabor del arroz con leche,un postre con aroma a infancia.

Tras la ruta del sabor del arroz con leche,un postre con aroma a infancia.

Seguimos desandando las huellas que construyen la historia de un postre tan familiar como exquisito: el arroz con leche. En…
Palabras comunes del universo culinario que no sabemos de dónde vienen…

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Hoy te invitamos a descubrir la génesis de una de las palabras que utilizamos a diario en el mundo de…
Transformación verde en la gastronomía, hacia una sostenibilidad integral

Transformación verde en la gastronomía, hacia una sostenibilidad integral

En la actualidad la sociedad en su conjunto está experimentando una profunda transformación en materia ambiental. Los cambios positivos y…
¿Sabes cuál fue el invento cambió para siempre la industria alimentaria? 

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Con la invención de las latas de conserva, hoy tan familiares y comunes para las personas y para el mercado…
Los cien años de la ensalada César, un manjar fresco y con ese toque delicioso y crujiente

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Esta ensalada, hoy un clásico de los menús de todos los restaurantes del planeta, surgió de improviso, en un momento…
Destino Turquía : gastronomía de lujo para viajeros de América Latina

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Conocer Turquía es adentrarse en una de las joyas más bonitas que bañan el Estrecho de Bósforo, un despliegue abundante…
Boca de Toro Club: una propuesta gastronómica de vanguardia

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Oculto en el subsuelo del Hotel Pulitzer Buenos Aires, funciona Boca de Toro Club, un bar de tapas y cócteles…