Category: comida
May 12, 2025
comida, Guillermo Garat
Los tamales colombianos que prefieren los viajeros según Taste Atlas
Es furor en el mundo y desde todos los confines, los turistas llegan atraídos por las excelentes críticas y entusiasmados…
May 08, 2025
comida, Guillermo Garat
Desde 1816 Bogotá, Colombia presume de este ícono culinario .
“La puerta falsa” es en Bogotá , no solo el restaurante antiguo -data de 1816- más visitado del país, sino…
April 21, 2025
comida, Guillermo Garat
El Waffle, ese manjar dulce o salado, tan delicioso y versátil que nunca pasa de moda.
Este plato que hunde sus raíces en la gastronomía del Viejo Continente, cuenta con una larga tradición en las cocinas…
April 17, 2025
comida, Guillermo Garat
Historia y secretos del sushi, el plato que no nació en Japón
La gastronomía japonesa posee en sus alforjas desde hace siglos, un tesoro muy preciado: el sushi. Hoy, Guillermo Garat, te…
March 26, 2025
comida, Guillermo Garat
Alejandro Garat te cuenta lo mejor del 36º Encuentro de Colectividades de 2025
Celebrado en Alta Gracia, Córdoba, este encuentro trae cada año lo mejor de las cocinas de Europa, Asia, Oriente y…
February 19, 2025
comida
Las trufas, el manjar natural que es considerado una verdadera pepita de oro
Seguramente hayas notado que cada vez es más frecuente que los menúes de los restaurantes ofrezcan platos que incluyen un…
February 18, 2025
comida
El fenómeno de la palta Hass o del “oro verde peruano”.
En Perú, se estima que existen unos 5,000 pequeños productores dedicados al cultivo de la palta. Un fruto que por…
February 11, 2025
comida
Dime si te gusta el picante y te diré cómo eres
Recientes estudios en el campo social vinculado a las preferencias gastronómicas de las personas, ha revelado aspectos globales muy positivos…
January 30, 2025
comida
El chipá , la más rica tentación del sabor que funde el queso y la mandioca
Este delicioso bocado que combina a la perfección el queso y la mandioca, es la opción ideal, tanto en su…
January 09, 2025
comida
El Bacon, un manjar ideal para disfrutar tanto en platos clásicos como exóticos.
Ya sea en una preparación bien crujiente, servido como acompañamiento en suculentas hamburguesas, papas fritas,ensaladas o simplemente solo, este manjar…