Esta crema icónica de avellanas y cacao, amada en el mundo entero,tiene en Buenos Aires sus sitios emblema donde los fans pueden disfrutarla en distintas delicias dulces. Alejandro Garat, experto en gastronomía, te invita a descubrir donde disfrutar los mejores postres, cookies y demás exquisiteces en base a nutella en la ciudad.
La nutella, esa pasta deliciosa , hecha a base de avellanas, azúcar y sólo un toque de cacao en polvo y que hace agua la boca de miles de personas en el mundo entero, nació producto de la necesidad y la inspiración. La historia cuenta que, debido a la escasez del cacao en la vida cotidiana europea, en las cocinas y en la gente ese vacío se hacía sentir con peso. Por ello, decidido a buscarle un reemplazo , Pietro Ferrero dueño de la pastelería Alba en la región del Piamonte, Italia, dió con la solución perfecta : creó una pasta dulce en base a avellanas, azúcar y sólo un toque de cacao . Así nacía la popular crema Nutella.
Esta pasta o crema dulce tuvo una excelente aceptación y poco a poco, fue cobrando popularidad y sumando fanáticos en todas las latitudes. Sus seguidores más acérrimos descubrieron cómo utilizarla sola o en diferentes combinaciones deliciosas en tostadas,galletas, tortas, rellenos o simplemente para disfrutar a la hora del antojo : a cucharadas limpias.
Desde entonces,con un frasco inconfundible y hoy ya icónico, la Nutella se posicionó a nivel global como uno de los untables más elegidos. Por ello, para rendirle un merecido homenaje , se eligió desde el 5 de febrero de 2007, que ese día en el calendario sería el Día Mundial de la Nutella. Por eso, como sabemos que en Buenos Aires esta crema tiene sus adeptos te invitamos a descubrir qué lugares ofrecen las mejores combinaciones en dulces, postres y pastelería que elevan a esta crema de avellanas a otro nivel del sabor.
Dónde se esconden en Bs los mejores dulces y postres con Nutella
1- Las delicias con nutella de TALLARICA
En Tallarica, una pastelería de autor, la nutella se puede disfrutar en una original cookie, creación exclusiva de su chef patissier y dueña, Daniela Tallarico. Esta galleta es una mega cookie húmeda de vainilla de tamaño XL, que lleva tres tipos de chocolate: blanco, con leche y amargo. El toque de nutella, lo lleva por encima junto a un crunch crocante en base a trocitos de avellanas. Esta delicia se puede disfrutar en los locales de Belgrano y Palermo , con un exquisito café de especialidad, como el flat white, o el iced caramel macchiato, que hacen un combo de 10. Las direcciones de Tallarica son : Avenida del Libertador 6025, en Belgrano y Avenida del Libertador 4096, en Palermo.
La propuesta con nutella de CIRO
La nutella cobra un notable protagonismo en el menú de Ciro, donde se puede disfrutar de este característico sabor avellanado en un amplio surtido de manjares dulces. Esta cafetería y restaurante de fuerte impronta italiana, ofrece en sus locales de Puerto Madero y Palermo sus delicias artesanales que llegan a la mesa en porciones abundantes. Las mismas incluyen la nutella de una manera bien original: desde el cornetto relleno que viene con banana, nutella y frutillas, y la deliciosa variedad de waffles. Elaborados en base a cacao amargo y harina de avena y cacao llegan acompañados de helado, nutella y frutillas. También hay un alfajor de nutella y la propuesta estrella : la torta Ferrero Nutella.
Este manjar de la casa sale en tamaño XL y se compone de una base de brownie, galletitas oreo, dulce de leche , crema y nutella. Las bebidas disponibles para acompañar estas creaciones pueden ser desde el café de especialidad de Modo Barista Coffee Roasters hasta jugos frutales y limonada. Las direcciones de Ciro son: Pierina Dealessi 1350,en Puerto Madero y Guatemala 4798,en Palermo.
La propuesta dulce con nutella de CROQUE MADAME del PALACIO PAZ
Ubicado en una exclusiva residencia histórica, Croque Madame fusiona en su propuesta de nivel, elegancia y gastronomía . Su carta ofrece preparaciones para todos los gustos y para disfrutar en cualquier momento del día . Para ir apuntando hacia donde aparecen los dulces que incluyen la nutella hay que ir a donde está la opción de “Té Premium” . Ahí se detallan los platos dulces y salados, los jugos e infusiones y en particular, destaca una delicia : el financier. Este pastel o galleta en base a almendra molida, aquí también mezcla el brownie y la nutella, en un lingote de brownie relleno de abundante pasta nutella. Como toque final, y aún más delicioso, es cubierto con una ganache de chocolate que mezcla chocolate amargo y cacao y nutella como topping.
La dirección de Madame Croque es Avenida Santa Fe 750 , en Retiro, frente a Plaza San Martín.
