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09-03-2025 Vol 19

Abbot, el pueblito donde la Cerveza Artesanal y la Picada tienen su fiesta

Este pueblito bonaerense que enamoró a Juan Manuel Serrat, celebra cada año la Fiesta de la Cerveza y de la Picada. Un evento que reúne lo mejor del escenario gastronómico bonaerense en un entorno que regala un paisaje campestre único, tradiciones criollas y muy buena música.

A 97 kilómetros al sur de la ajetreada Buenos Aires, Abbott se asoma con una tranquilidad esplendorosa y campechana que no busca disimular , al contrario,este pequeño pueblito ubicado en el partido de Monte, sabe que ahí reside el secreto de su encanto. Ese “no se qué” presente en el aire que junto a la pampa infinita y a horizontes que regalan atardeceres encendidos, enamoró para siempre a Juan Manuel Serrat, el mítico cantautor español. 

Este pueblo, al que muchos consideran un refugio donde se destaca la calidez de sus habitantes y el ambiente sosegado y sereno, la gente viene en búsqueda de paz. Y no se equivoca, dado que es un destino perfecto para una escapada de pocos días. Pero además, Abbott no solo se engalana cada vez que lo visita Serrat, sino también durante el mes de febrero cuando se viste de fiesta para recibir a todos aquellos que se quieran sumar a la celebración de un evento que ya es todo un orgullo local.

La Fiesta de la Picada y la Cerveza Artesanal , en pocos días ( 14, 15 y 16 de febrero) tendrá lugar en el Predio del Ferrocarril de Abbott. El evento, que convoca a muchos visitantes locales y espera sumar muchos más de todo el país, tiene entrada libre y gratuita y promete ser una verdadera fiesta para los sentidos. Quienes visiten Abbott por esos días, encontrarán una propuesta gastronómica donde estarán presentes los mejores quesos, embutidos y cervezas artesanales de la región, además de una grilla de programación que incluye shows musicales en vivo, un plan ideal para disfrutar en familia.

¿Por qué es tan especial esta fiesta en Abbott?

Este evento tan esperado y concurrido, logra reunir lo mejor de la gastronomía bonaerense en un entorno familiar que combina auténtica tradición criolla y buena música. Los chacinados estrella como cada año son la longaniza, el salame, el chorizo, y todo un gran surtido de quesos de elaboración artesanales son los protagonistas de los stands y mesas, acompañados por pintorescas food trucks con opciones para deleitar a todos los gustos, como las clásicas hamburguesas y papas fritas.

Pero no todo en este popular evento se trata de comida. También se presentarán bandas en vivo que prometen hacer vibrar las noches del festival. El sábado 15 de febrero, por ejemplo, abrirá la noche la banda Tarea Fina, liderada por Walter Sidotti, el exbaterista de Los Redondos. Este espectáculo se vislumbra como uno de los momentos más esperados por el público. 

Abbott, el paraíso rural donde Serrat se refugia cuando visita Argentina 

El romance eterno entre el loado Joan Manuel Serrat y el pueblito rural de Abbott comenzó cuando Claudio Gelemur, productor local del artista, lo invitó a pasar unos días en su casa ubicada en el exclusivo barrio Chacras de Abbott.

Desde aquel día, en que el entorno de Abbott cautivó a Serrat, el cantautor regresó en varias oportunidades para disfrutar de la paz y tranquilidad del entorno en la previa a sus shows en Argentina. Este pequeño enclave bonaerense, con su espíritu agreste, criollo y relajado, se convirtió en el refugio y remanso perfecto para el célebre artista.

¿Cómo se puede llegar a la Fiesta de la Cerveza Artesanal y la Picada?

Llegar en auto hasta Abbott desde Ciudad de Buenos Aires insume muy poco tiempo, apenas 1 hora y 20. Algo que es una muy buena noticia para quienes deseen hacer una escapada de un día y disfrutar de la interesante oferta gastronómica del evento. Desde la Ciudad de Buenos Aires, se debe tomar la Autopista 25 de Mayo, luego la Autopista Ezeiza-Cañuelas y posteriormente la Ruta Nacional 3 hasta localizar el desvío a Abbott. Este trayecto, es muy directo y ofrece mano de quien se tiente con la propuesta, una escapada muy directa hacia el corazón más rural de la provincia de Buenos Aires.

Para quienes prefieran un poco más de aventura y realizar una experiencia de viaje más pintoresca y económica, el tren de la línea Roca es una excelente opción.Se debe realizar el abordaje en la Estación de Plaza Constitución hasta Ezeiza, allí se debe realizar el transbordo al servicio que cubre las distancias entre Cañuelas-Monte. La estación Abbott es una de las paradas que incluye el recorrido, aunque es importante chequear el horario y tener en cuenta que este tren tiene horario reducido durante el fin de semana y en días feriados.

El costo total del pasaje en tren asciende a unos 700 pesos. Sin dudas, un valor muy accesible para disfrutar de una excelente escapada gastronómica. 

Guillermo Garat

<strong>Guillermo Garat</strong> es un destacado especialista y emprendedor en el sector gastronómico. Desde 2001, ha fundado varias empresas alimenticias, enfocándose en la calidad y la innovación. Su experiencia abarca la creación de consultoras y encuestadoras, siempre con un enfoque en la industria alimentaria. Estudió Economía en la Universidad Católica Argentina (UCA), lo que le ha permitido aplicar un enfoque analítico y estratégico a sus emprendimientos gastronómicos. Además, es un apasionado del arte latinoamericano.

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